Диетолог предложил россиянам замену сахара - «Общественные новости»

Специалист рекомендовал обратить внимание на гречку и кускус Диетолог Евгений Арзамасцев рассказал, чем можно заменить сладкое и как перестать испытывать сахарную ломку. Его рекомендации приводит «Москва 24». Фото: pixabay.com Специалист рекомендовал людям, которые решили отказаться от сахара, добавить в свое ежедневное меню больше сложных углеводов. Хорошими их источниками являются гречневая крупа, киноа, кускус и булгур. Диетолог отметил, что люди, севшие на диету, полностью отказываются от простых углеводов. Но при этом они зачастую игнорируют сложные углеводы, которые полезнее и так же дают энергию. «Организму не хватает энергии. Именно поэтому, так как энергию проще получить из простых углеводов, то есть из сахара, организм будет тянуть именно на сахар», - объяснил специалист. Арзамасцев также призвал уделить внимание продуктом с содержанием хрома. По его словам, недостаток этого вещества влияет на тропность инсулина к глюкозе. Чем меньше хрома — тем медленнее клетки получают сахар. Большое количество хрома, в частности, содержится в сыре, рыбе и мясных продуктах. Нередко на сладкое «тянет» из-за стресса. В этой связи диетолог призвал есть продукты с содержанием магния и витамина B6. К примеру, раз в неделю можно включать в рацион говяжью печень, которая способствует укреплению нервной системы и уменьшает уровень стресса. Также желание съесть сладкое могут спровоцировать чай и кофе. По словам диетолога, если человек четко осознает, что не может отказаться конфет или сладких булочек, то ему лучше не употреблять эти напитки.