Фотомарафон «100-летие ТАССР»: приемщицы на Челнинской яйцебазе, 1960-е - «История»
История 7-03-2020, 07:00 Савва 107 0
Проект «Реального времени»: от Татарии — к Татарстану. Часть 202-я

Продовольственное обеспечение жителей СССР в 1960-е годы вовсе не ограничивалось знаменитой хрущевской кукурузой. Подняло голову сельское хозяйство, возобновилось поголовье крупного рогатого скота, на поток встало птицеводство.
В 1960-х мороженое уже не было диковинкой для детей советской Татарии: его можно было купить не только в крупных городах республики , но и в небольших городках — каким, к примеру, тогда были Набережные Челны. Здесь, на пищекомбинате, производили несколько видов мороженого, которое, правда, в свободной продаже долго не находилось: его быстро раскупали даже зимой. Но те самые «стаканчики» здесь все-таки делали — и даже не надо было ехать за ними в Казань.

За то, чтобы жители районов ТАССР были сыты, отвечало несколько типов предприятий. Пищекомбинаты ведали производством различных типов продукции, например, того же самого мороженого или, к примеру, колбасы. Еще, в зависимости от района, на пищекомбинате могли печь хлеб, изготавливать не самые сложные виды кондитерских изделий, делать готовую кулинарную продукцию и т. д.
Пищебазы же служили скорее для складирования продукции. На районных пищебазах происходила масса магических процессов. Здесь продукты собирались из окрестных колхозов, отсортировывались и отправлялись, например, в овощные магазины. Очень часто пищебазы становились местом прохождения «отработки» школьников — подрастающее поколение должно было помогать советскому обществу кормить это самое общество. При этом повсеместной практикой в Татарии было, например, отправлять старших школьников перебирать овощи на пищебазу во время осенних и даже зимних каникул. А летом сотрудницы пищебаз справлялись сами.

Были и отдельные базы, в зависимости от района. Яйцебазы, овощебазы, мясокомбинаты, молкомбинаты, более редкие производства — все они держались строго под контролем и работали исключительно на выполнение плана. В 1960-х советские люди, в том числе и татарстанцы, наконец, достигли состояния постоянной сытости. Но это была та сытость, которую современный человек не назовет даже «хлеб с маслом». Это был просто «хлеб» в метафорической привязке к гарантии быть всегда накормленным.
Людмила Губаева
Справка
За помощь в подготовке материала редакция благодарит Историко-краеведческий музей города Набережные Челны, лично его директора Юлию Капитову и главного хранителя Наталью Микрюкову.
Мы будем рады участию наших читателей в наполнении фотопроекта. По вопросам фотомарафона обращайтесь по адресу gubaeva@realnoevremya.ru.
Ваша реклама
Другие новости
Облако тэгов
Ваш Выбор Инноваций
Ранее казанский краевед выпустил книгу «Казань из окон трамвая» Фото: Максим Платонов Сегодня в Казани, в...
Подробнее 22-окт-2019Крымские татары и их соседи в Новое время глазами французов. Часть 1-я Фото: vorgol.ru (Й.Брандт. Поход...
Подробнее 09-ноя-2017Утром 21 июля ватиканский список чудотворной иконы перенесут крестным ходом из Благовещенского собора в...
Подробнее 20-июл-2021Минниханов раскритиковал повестку федеральных СМИ и пригрозил тем, кто против Стратегии Путина Фото: Максим...
Подробнее 14-дек-2018На острове-граде Свияжске выявлен еще один исторический памятник Фото: Акт государственной...
Подробнее 16-фев-2022Миллиарды и уголовные дела, в 90-х — лучший менеджер России, а сегодня пенсия в 9 800 рублей. Закия...
Подробнее 21-сен-2018Казанское ханство: реальность и домыслы. Часть 1 Фото: wikipedia.org История Казанского ханства,...
Подробнее 24-окт-2018Бывший тренер «волков» начинает новый путь в «Сочи», а нынешний пытается найти выход из кризиса Фото:...
Подробнее 06-окт-2021


