Фотомарафон «100-летие ТАССР»: приемщицы на Челнинской яйцебазе, 1960-е - «История» » Ваш Выбор Инноваций

Фотомарафон «100-летие ТАССР»: приемщицы на Челнинской яйцебазе, 1960-е - «История»

История 7-03-2020, 07:00 Савва 107 0

Проект «Реального времени»: от Татарии — к Татарстану. Часть 202-я


Фотомарафон «100-летие ТАССР»: приемщицы на Челнинской яйцебазе, 1960-е - «История»
Фото: из фондов Историко-краеведческого музея города Набережные Челны


Продовольственное обеспечение жителей СССР в 1960-е годы вовсе не ограничивалось знаменитой хрущевской кукурузой. Подняло голову сельское хозяйство, возобновилось поголовье крупного рогатого скота, на поток встало птицеводство.


В 1960-х мороженое уже не было диковинкой для детей советской Татарии: его можно было купить не только в крупных городах республики , но и в небольших городках — каким, к примеру, тогда были Набережные Челны. Здесь, на пищекомбинате, производили несколько видов мороженого, которое, правда, в свободной продаже долго не находилось: его быстро раскупали даже зимой. Но те самые «стаканчики» здесь все-таки делали — и даже не надо было ехать за ними в Казань.

Челнинская маслобаза. Во время заготовки мороженого

За то, чтобы жители районов ТАССР были сыты, отвечало несколько типов предприятий. Пищекомбинаты ведали производством различных типов продукции, например, того же самого мороженого или, к примеру, колбасы. Еще, в зависимости от района, на пищекомбинате могли печь хлеб, изготавливать не самые сложные виды кондитерских изделий, делать готовую кулинарную продукцию и т. д.

Пищебазы же служили скорее для складирования продукции. На районных пищебазах происходила масса магических процессов. Здесь продукты собирались из окрестных колхозов, отсортировывались и отправлялись, например, в овощные магазины. Очень часто пищебазы становились местом прохождения «отработки» школьников — подрастающее поколение должно было помогать советскому обществу кормить это самое общество. При этом повсеместной практикой в Татарии было, например, отправлять старших школьников перебирать овощи на пищебазу во время осенних и даже зимних каникул. А летом сотрудницы пищебаз справлялись сами.

Челнинский пищекомбинат. Отбор помидоров, 1960-е

Были и отдельные базы, в зависимости от района. Яйцебазы, овощебазы, мясокомбинаты, молкомбинаты, более редкие производства — все они держались строго под контролем и работали исключительно на выполнение плана. В 1960-х советские люди, в том числе и татарстанцы, наконец, достигли состояния постоянной сытости. Но это была та сытость, которую современный человек не назовет даже «хлеб с маслом». Это был просто «хлеб» в метафорической привязке к гарантии быть всегда накормленным.


Людмила Губаева
Справка


За помощь в подготовке материала редакция благодарит Историко-краеведческий музей города Набережные Челны, лично его директора Юлию Капитову и главного хранителя Наталью Микрюкову.

Мы будем рады участию наших читателей в наполнении фотопроекта. По вопросам фотомарафона обращайтесь по адресу gubaeva@realnoevremya.ru.


Проект «Реального времени»: от Татарии — к Татарстану. Часть 202-я Фото: из фондов Историко-краеведческого музея города Набережные Челны Продовольственное обеспечение жителей СССР в 1960-е годы вовсе не ограничивалось знаменитой хрущевской кукурузой. Подняло голову сельское хозяйство, возобновилось поголовье крупного рогатого скота, на поток встало птицеводство. В 1960-х мороженое уже не было диковинкой для детей советской Татарии: его можно было купить не только в крупных городах республики но и в небольших городках — каким, к примеру, тогда были Набережные Челны. Здесь, на пищекомбинате, производили несколько видов мороженого, которое, правда, в свободной продаже долго не находилось: его быстро раскупали даже зимой. Но те самые «стаканчики» здесь все-таки делали — и даже не надо было ехать за ними в Казань. Челнинская маслобаза. Во время заготовки мороженого За то, чтобы жители районов ТАССР были сыты, отвечало несколько типов предприятий. Пищекомбинаты ведали производством различных типов продукции, например, того же самого мороженого или, к примеру, колбасы. Еще, в зависимости от района, на пищекомбинате могли печь хлеб, изготавливать не самые сложные виды кондитерских изделий, делать готовую кулинарную продукцию и т. д. Пищебазы же служили скорее для складирования продукции. На районных пищебазах происходила масса магических процессов. Здесь продукты собирались из окрестных колхозов, отсортировывались и отправлялись, например, в овощные магазины. Очень часто пищебазы становились местом прохождения «отработки» школьников — подрастающее поколение должно было помогать советскому обществу кормить это самое общество. При этом повсеместной практикой в Татарии было, например, отправлять старших школьников перебирать овощи на пищебазу во время осенних и даже зимних каникул. А летом сотрудницы пищебаз справлялись сами. Челнинский пищекомбинат. Отбор помидоров, 1960-е Были и отдельные базы, в зависимости от района. Яйцебазы, овощебазы, мясокомбинаты, молкомбинаты, более редкие производства — все они держались строго под контролем и работали исключительно на выполнение плана. В 1960-х советские люди, в том числе и татарстанцы, наконец, достигли состояния постоянной сытости. Но это была та сытость, которую современный человек не назовет даже «хлеб с маслом». Это был просто «хлеб» в метафорической привязке к гарантии быть всегда накормленным. Людмила Губаева Справка За помощь в подготовке материала редакция благодарит Историко-краеведческий музей города Набережные Челны, лично его директора Юлию Капитову и главного хранителя Наталью Микрюкову. Мы будем рады участию наших читателей в наполнении фотопроекта. По вопросам фотомарафона обращайтесь по адресу gubaeva@realnoevremya.ru.
Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила  поведения на сайте.
Похожие новости
Хуснуллин: субсидии по ставкам на покупку частного дома еще не обсуждали - «Недвижимость»

Власти России пока не обсуждают субсидирование процентных ставок по кредитам на покупку индивидуальных домов,...

Подробнее 0
Над зданием посольства США в Кувейте поднимается дым - «Происшествия»

Александр Мельников / РИА Новости Москва, 2 марта - АиФ-Москва. В Кувейте иранская ракета попала в здание...

Подробнее 0
«У татар произошла сильная деградация образования. Такого никогда не было» - «История»

«7 дней»: от нехватки татарских учебников до реконструкции Полукамушков в Зеленодольске Фото: Максим...

Подробнее 0
Эксперт рассказал, стоит ли ждать дальнейшего падения цен на жилье в РФ - «Недвижимость»

Цены на новостройки в России в августе замедлили рост, но программа льготной ипотеки продолжит поддерживать...

Подробнее 0

Оставить комментарий
Ваш Выбор Инноваций

Проект «Реального времени»: от Татарии — к Татарстану, часть 65-я Фото: из материалов научно-практической...

Подробнее 22-окт-2019

Историк о том, почему коронавирус — это не «черная смерть», приблизившая конец Улуса Джучи Фото: tnv.ru...

Подробнее 03-апр-2020

Отрывки из книги «Хроника тюрко-татарских государств». Часть 33-я Фото: Максим Платонов «Реальное время»...

Подробнее 20-апр-2019

Историк Ильнур Миргалеев о формировании международной политики Золотой Орды в период ее становления. Часть 3...

Подробнее 28-апр-2019

На сцене — стройка века и «челнинский феномен» Фото: chelnyclub.ru Роман «Город Брежнев» Шамиля Идиатуллина...

Подробнее 15-дек-2020

Чем примечательна дата 24 сентября Фото: rt-online.ru Сегодня, 24 сентября, в России — День герба и флага...

Подробнее 24-сен-2021

На что жалуются жители Башкортостана своей землячке татарской поэтессе Нажибе Сафиной Фото:...

Подробнее 03-мар-2021

Руководитель БОО «Башкорт» ответил на обвинения в сепаратизме и пояснил, почему болел за соперника сборной...

Подробнее 10-июл-2018

Яндекс.Метрика